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En el 2023, el portal Taste Atlas nombró al ají amarillo como el mejor vegetal del mundo. Esta hortaliza es básica en la cocina peruana: un ají picante con un color naranja brillante y carne gruesa. Su nivel de picante varía de medio a fuerte y es comúnmente usado en una gran variedad de sopas y salsas.
Usted puede encontrar este ají amarillo en LatinDOPE tanto en su versión molida (en pasta), como en su versión de conserva completa en cristal. Ambas opciones son una propuesta fresca y llena de sabor.
Hay cinco platos de Perú donde la presencia del ají amarillo es esencial:
1) Cau Cau
2) Ají de gallina
3) Escabeche
4) Lomo Saltado
5) Papa a la huancaína
¿Cuál te queda major a ti?
| Vendor: | Inca's Food |
|---|---|
| Type: | Preservers |
| Barcode: | 729955567986 |
| Weight:: | 1.25 lb |
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